Champignons

Sujet: Champignons Lun 1 Oct 2012 - 20:12

Les premiers pour moi!

Invité

Celui de l'extrême droite, coupé, serait à enlever à mon avis.
Faut toujours avoir une scie, un couteau, du fil, .... :busboulet:

Sujet: Re: Champignons Lun 1 Oct 2012 - 20:24

Ce n'est pas du bolet ça ??? ou me trompe'je ... :face:

Sujet: Re: Champignons Mar 2 Oct 2012 - 5:44

Oui OUI des bolets !! Gustative ment j’adore , mais photographiquement j'aime moins car on ne voit pas le pieds et la masse de champignons est trop serrées .Tu aurais du tu mettre a ras du sol pour éviter la plonger

Amicalement Ben

Sujet: Re: Champignons Mar 2 Oct 2012 - 11:37

Merci de votre visite et commentaires!

Contente d'apprendre que se sont des bolets!J'en ai plein le jardin cette année au pied d'un pin récupéré en forêt!C'est la première fois!
Nous ne sommes pas très champignons alors si ça tente certains.. Champignons 1988375075

Ben, je me suis mise le plus possible au ras du sol et j 'ai essayé de prendre avec l'écran orientable (en principe ça aide bien dans ce cas e figure) donc pas vraiment en plongé..mais je vais refaire une tentative avant qu'ils ne pourrissent! Champignons 316351958

Cjc pas facile de ne pas en avoir de coupés !Ils sont en colonie dense!

Sujet: Re: Champignons Mar 2 Oct 2012 - 12:37

Ha les premiers :) !

Je partage aussi l'avis d'enlever celui coupé a droite.

Sympa

Invité

Pas facile de ne pas couper un champignon lors de la prise de vue?

Deux solutions:
- Lors de la composition, tu retires délicatement le sujet qui ne veut pas entrer dans le champ de vision,
- En post-traitement, avec le tampon ou un calque.

Champignons 3832485316

Bonne journée.

Sujet: Re: Champignons Mar 2 Oct 2012 - 13:50

Cjc a écrit:: - Lors de la composition, tu retires délicatement le sujet qui ne veut pas entrer dans le champ de vision,

Pas bête toi :lol!:

Invité

Et comme il ne faut pas gaspiller, avec des espèces comestibles bien entendu, tu l'emploies pour un coq au vin ou une simple omelette. Champignons 3676802285

Invité

Voici ma recette ^^
Dans une poêle (en fonte c'est mieux) tu place de l'huile d'olive les champignon émincés, de l'ail broyé (4 gousses), une bonne dose de persil émincé, du basilique, très léger du paprika.
Sel, mais trop. Laissé mijoter à feu doux à 5 doux pendant 15mn puis couvrir.
Ensuite venir déglacer avec un tout petit peut de vinaigre de cidre. Puis laissé a feu doux 10mn
A coté faire du riz pilaf dans l'eau y placer un bouillon de légume.
Faire un riz pas trop collant, remuer régulièrement. Une fois fais tu peux placer le riz dans des moule de ton choix et démouler dans l'assiette . C'est histoire de faire jolie

Servir avec un Faugère 2006

A h oui la photo ^^
D'accord avec Cjc pour le champignon coupé. POurquoi un petit carré ?

Sujet: Re: Champignons Mar 2 Oct 2012 - 15:48

et ci ce ne sont pas des bolets..couic la colombe! Champignons 1988375075

Merci pour la recette Richard, je note! Champignons 3676802285

J'ai bien une boite de champignons de Paris qui traine dans les placards! Champignons 316351958

et pas bête non plus la proposition au carré :cheers:

Décidement, pas la tête a la photo en ce moment..manque d'inspiration! :geek:

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