Et vous, vous mangez quoi aujourd'hui ??? (Ouvert à tous)

Dernière édition par Yechmat le Dim 28 Nov 2010 - 13:07, édité 3 fois

Avec l'autorisation de Scap, je crée ce topic pour voir vos photos de plats du jour et talents culinaires...

J'espère qu'on va saliver !

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J'inaugure avec deux spécialités de ma région :

Le homard grillé
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(archive de cet été, j'en pêche pas tous les jours).

Les palourdes
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En apéro hier soir, crues. 1000 fois meilleur que les huîtres OGM (triploïdes).

Honneur 43 12285 Sauvian (34) Canon Adobe 09/11/2010

Sympa ce post ça peu être drôle..va falloir que je pense a faire a manger alors.. Et vous, vous mangez quoi aujourd'hui ??? (Ouvert à tous) 1988375075

Invité

Insupportable de telles photos.

Ben oui, on m'a encore arraché quelques dents avant hier, alors le homard ???

J'y reviendrai quand mon dentier sera complété NA.

100 ISO 72 159 Ile de France Panasonic G1 25/10/2010

Ah, le homard!
Ne sont-ils pas meilleurs un peu plus gros, dans les 2 livres?
Tu nous mets l'eau à la bouche.

Oui, mais ils sont très rares à la côte... Il faut un bateau et des casiers pour en pêcher, celui-là je l'ai ramassé en pêche à pied lors d'une grande marée, il fait 600 /700 gr.

7ns a écrit:: Sympa ce post ça peu être drôle..va falloir que je pense a faire a manger alors..

Une photo de kébab, c'est marrant aussi...

A vous d'envoyer les plats !

Z'êtes au régime ?

Atelier cuisine de ce matin :
Tarte sablée au potiron
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Avec un p'tit coup de rouge et un fromage de chèvre, miam !

Je savais que le métier de photographe est difficile et que beaucoup crèvent de faim, mais pas à ce point là ! :geek:

200 ISO 41 369 Var 20/11/2010

Merci d'avoir fait remonter ce post !! J'adore cette idée !! :D

Bon étant malade aujourd'hui, je ne vais pas manger mais j'ai qq photos (pas tjrs de très bonne qualité :roll: ) alors je farfouille et je viens participer à ce post !! (ca compte même si les photos datent un peu??)

Et ca serait bien aussi (il me semble), de partager les recettes.
Moi qui adore cuisiner, ca me donnera des idées !! Et vous, vous mangez quoi aujourd'hui ??? (Ouvert à tous) 3676802285

Et vous, vous mangez quoi aujourd'hui ??? (Ouvert à tous) 3676802285

200 ISO 41 369 Var 20/11/2010

Des petites idées pour l'apéro :D

Tout simple et qui passe très bien - avec pour les gourmands en accompagnement une sauce au choix

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(variante qui a un grand succès à chaque fois : les tomates cerises caramélisées, ultra simple et tellement bon...!!!)

Ici c'est simplement du blinis avec saumon fumé, fine tranche de concombre (important pour la fraicheur [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] ), une pointe de crème fraiche, de la ciboulette et pour ceux qui veulent un peu de citron, hhuummm !! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Et pour finir.....

LA BOISSON ---------->

Y'a plein d'autres sortes mais j'ai pas pu tout photographier, j'ai essayé d'être discrète quand même !

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Ouvertes à l'instant :
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Le citron c'est pour les creuses et la déco !

200 ISO 41 369 Var 20/11/2010

Ben ca va, y'en a qui ne s'en font pas...!!! Et vous, vous mangez quoi aujourd'hui ??? (Ouvert à tous) 3676802285

Bonne dégustation alors !

Je vous propose maintenant des rouleaux de printemps (c'est un viet' qui m'a appris à les faire lorsque je faisais mes courses dans un magasin chinois [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] )

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La recette pour ceux que ca intéresse :
- Commencer par aller faire des courses Et vous, vous mangez quoi aujourd'hui ??? (Ouvert à tous) 3676802285

- Mouiller/humidifier les galettes de riz
- Y mettre qq petits morceaux de salade au centre
- Mettre le soja, les pâtes chinoises (les cuire très peu de temps), le pâté viet' (qui n'a pas trop de goût !).
- Ajouter qq petits bouts d'omelette
- Pour ceux qui aiment, mettre de la cacahuète concassée, du piment, des carottes râpées
- Déposer une ou deux feuilles de menthe fraiche
- Au bout de la galette, mettre une ou deux crevettes
- Rouler la galette, fermer les côtés puis finir de rouler fermement.
Ne pas oublier la sauce pr tremper vos rouleaux.

Plus qu'à déguster !! Hhuummmm :P

Et en dessert :

Les macarons
(j'ai pas la recette sous la main, mais pr ceux que ca intéresse réclamez-la et je chercherai !) Et vous, vous mangez quoi aujourd'hui ??? (Ouvert à tous) 3676802285

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Un cliché belge...
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Bon appétit...
Personnellement, je suis repu...

J'ai faim !

3200 ISO 41 4531 à coté de nule part mon oeil et du coeur 14/04/2010

ben pas de photos pour moi aujourd'hui j'ai rien mangé . . .
pour cause gastro. . .
a la limite je peux vous faire une photo de se que j'ai mangé hier. . . :twisted: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

2400 ISO 63 2648 Colmar {68} canon 15/03/2009

yoann a écrit:: ben pas de photos pour moi aujourd'hui j'ai rien mangé . . .
pour cause gastro. . .

Soigne toi bien Yoann !

Merci pour ce topic , c'est cool je peux mettre les photos de mon repas qui n'est pas au goût de tout le monde [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Aujourd'hui à midi : ravioli maison :geek:
Amitiés
Minh

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t

Un clic-clac vite fait le temps d'arroser la poularde aux marrons ! :
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Hier soir : Praires crues sur le pouce et salade de pissenlits gargantuesque :

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Filet de bar aux 5 baies et fenouil sauvage grillé au barbecue :

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La soupe de poissons

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Je m'envoie des platrées de girolles depuis 3 jours, miam miam !!!
Hier en omelette :
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Ce matin, préparées en tourte :
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Et quelques cèpes également :
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Ça console de la pluie :cheers:

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