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Jean Bon
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Jean Bon

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MessageSujet: Pain : galerie Flickr   Pain : galerie Flickr HorlogeSam 2 Oct 2010 - 23:31

Bonsoir à vous tous,

je vous propose un album sur ma galerie Flickr :
faire un pain au levain pur, avec les photos de toutes étapes et les explications sur les proportions à utiliser et les méthodes de pétrissage :

Pain au levain pur

Merci de vos commentaires sur les photos (je me suis pris un peu la tête sur certaines... saurez-vous les reconnaitre ? ) Pain : galerie Flickr 1988375075

Et vos commentaires sur le texte, si ce n'est pas clair

Et je suis dispo si vous êtes intéressé par cette technique très simple et très efficace
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MessageSujet: Re: Pain : galerie Flickr   Pain : galerie Flickr HorlogeDim 3 Oct 2010 - 4:01

très apétissant!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;-))
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melou
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melou

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MessageSujet: Re: Pain : galerie Flickr   Pain : galerie Flickr HorlogeDim 3 Oct 2010 - 11:52

Ca donne envie !!!!!!!!
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MessageSujet: Re: Pain : galerie Flickr   Pain : galerie Flickr HorlogeDim 3 Oct 2010 - 12:48

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
Ca donne envie !!!!!!!!

C'est bien le but de la démarche :D

Et les photos, vous en pensez quoi ?
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Squal
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MessageSujet: Re: Pain : galerie Flickr   Pain : galerie Flickr HorlogeLun 4 Oct 2010 - 14:02

C'est plutôt pas ma lun peu serré pour le mélange (Dommage car la notion de mouvement est bonne), le boulage et le repos.
Le soufflage n'est pas net :(
Celle du pain fini est très bien le fond fait bien ressortir le sujet Pain : galerie Flickr 3676802285

Je dirais que tu serres trop tes sujets mais la photographie culinaire n'est pas si simple que l'on pense :scratch:
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MessageSujet: Re: Pain : galerie Flickr   Pain : galerie Flickr HorlogeLun 4 Oct 2010 - 14:24

Merci pour ton passage et tes avis

On va dire que c'est cadré serré pour ne pas faire apparaître tout le bordel qu'il y a côté dans ma cuisine :siffle:

J'ai moins travaillé la mise en scène des photos représentant les étapes pour faire le pain (ce n'est d'ailleurs pas moi qui les a prise), mais je me suis pris plus la tête sur les plans fixes (sel, eau, farine, pain)
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MessageSujet: Re: Pain : galerie Flickr   Pain : galerie Flickr HorlogeMar 5 Oct 2010 - 10:48

Le reportage est fort intéressant
les lumières sont le reflet de l'ambiance

Tu t'en sors bien !
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MessageSujet: Re: Pain : galerie Flickr   Pain : galerie Flickr HorlogeMar 5 Oct 2010 - 10:50

merci à toi
est-ce que ça te donne envie d'en faire et/ou d'en manger ?
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MessageSujet: Re: Pain : galerie Flickr   Pain : galerie Flickr HorlogeMar 5 Oct 2010 - 10:50

euh .... d'en manger !!!!
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MessageSujet: Re: Pain : galerie Flickr   Pain : galerie Flickr HorlogeMar 5 Oct 2010 - 10:56

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
euh .... d'en manger !!!!

Bon j'ai à moitié réussi alors !
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MessageSujet: Re: Pain : galerie Flickr   Pain : galerie Flickr HorlogeMar 5 Oct 2010 - 10:58

J'ai pris la meilleure moitié :D
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MessageSujet: Re: Pain : galerie Flickr   Pain : galerie Flickr HorlogeMar 5 Oct 2010 - 12:48

On attent l'accompagnement............... :cache:
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MessageSujet: Re: Pain : galerie Flickr   Pain : galerie Flickr HorlogeJeu 7 Oct 2010 - 18:21

très sympa
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MessageSujet: Re: Pain : galerie Flickr   Pain : galerie Flickr HorlogeJeu 7 Oct 2010 - 19:48

Merci Didier
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MessageSujet: Re: Pain : galerie Flickr   Pain : galerie Flickr Horloge

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